Этот прекрасный продукт хоть и богат сахаром, может стать более полезной заменой современным десертам. Например, оно содержит много меди (то есть практически является антидепрессантом) и железа (что способствует улучшению кроветворения). Малина богата витамином С, а также содержит флавоноиды и антоцианы. Её и сейчас используют как народное средство при недомогании.
Есть много рецептов варенья из этой ароматной ягоды. Вот один из них, пожалуй, самый простой. Этим рецептом поделилась жительница Дубовского района.
Малиновое варенье:
Малину засыпаем сахаром 1 кг малины на 1 кг сахара, как сок пропитает сахар, ставим на плиту на средний огонь. Кипятим 5 минут, закрываем в стерилизованные банки с крышками.
А житель нашего села поделился советом, что нужно сделать, чтобы получить отличный урожай малины.
— Я собираю по 6 кг ягод малины с одного куста.
Удалить все тонкие и слабые побеги, на одном квадратном метре должно остаться 15-17 побегов. Замульчируйте посадку сеном или соломой – так сохранится влага в почве и не вырастут сорняки.
А чтобы малина была сладкой и крупной, подкормите ее древесной золой – 2 стакана на 1 кв. метр, – делится садовод.
Процветания вам!
