Пирог с луком — это одно из самых популярных блюд с луком.
Он имеет мягкое тесто и сочную начинку из лука, которая при приготовлении становится нежной и ароматной. Вот рецепт для приготовления лукового пирога:
- Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г твердого сыра
- соль и перец по вкусу
- Приготовление:
- Сначала приготовьте начинку. Очистите и мелко нарежьте луковицы.
- Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- В это время подготовьте тесто. Смешайте муку с небольшим количеством соли и перца.
- Добавьте сливочное масло и яйцо в муку, замешивая до получения однородного теста.
- Отделите небольшую часть теста для украшения пирога.
- Сформируйте лепешку из основного теста и выложите его в форму для пирога.
- Равномерно распределите обжаренный лук на основе.
- Потрите твердый сыр на мелкой терке и выложите его сверху лука.
- Из оставшегося теста сделайте ленты или другие узоры и украсьте ими пирог.
- Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 25-30 минут.
- После выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед сервировкой.
Время приготовления: около 1 часа.
Таким образом, луковый пирог — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить как для обеда, так и для ужина. Сочный лук и ароматное тесто сыграют настоящую симфонию вкуса на вашем столе.
